CREAR MI CUENTA

¿HAS PERDIDO TUS DETALLES?

Última moda: cócteles de gazpacho

Domingo, 30 julio 2017 por

  Nunca podremos agradecer al tomate, al aceite de oliva virgen extra, al pepino, al ajo y al pimiento lo suficiente que se hayan unido para hacernos más llevaderos los veranos. Ahora, esta tradicional sopa fría característica del sur de España abandona la cuchara para servirse como cóctel en copa de vermut. Lo mejor de

En estas fechas ¿a quién no le apetece un buen alioli para acompañar sus platos? Nuestros amigos de Expogourmetmagazine nos dejan en este artículo unos cuantos consejos para prepararlo de diferentes maneras, teniendo como base sus dos ingredientes principales: el ajo y un buen aceite de oliva virgen extra: El alioli tradicional, se prepara con un

CONSERVACIÓN DEL QUESO Y DEL VINO

Viernes, 30 junio 2017 por

Seguramente todos estamos de acuerdo en que el vino y los quesos son dos de las delicias gastronómicas que ofrece nuestra exquisita gastronomía, pero ¿sabemos cómo conservarlos adecuadamente para lograr su punto perfecto de consumo? En el caso de los quesos, muchas veces el exceso de calor o frío, la humedad o el material en

Alimentos de temporada: junio

Domingo, 18 junio 2017 por

En nuestro anterior artículo sobre alimentos de temporada, ya comentamos los múltiples beneficios que tiene tanto para la salud como para la economía el consumo de alimentos de temporada. Pues bien, ahora que estamos en junio, nos gustaría compartir con vosotros esta noticia de Expogourmetmagacine, en el que destacan frutas como el aguacate, las cerezas,

En esta ocasión queremos compartir con vosotros un artículo a través del cual conseguiremos diferenciar entre los aceites de extracción mecánica, los refinados y los procedentes de los residuos de las aceitunas. Conocer las diferencias es fundamental para saber qué tipo de aceite preferimos en nuestra mesa a partir de los procesos de producción de los diferentes tipos.

ensaladaatuncerezas

Los alimentos de temporada son productos mucho más saludables, ya que han crecido de forma natural en los árboles, suelo o mar y han sido recolectados o pescados en el momento justo de maduración o desarrollo para su consumo. Todos sabemos que el consumo de productos de temporada tiene múltiples ventajas, entre ellas que este tipo

SUBIR